Повар на банкет

Профессия повара является одной из самых древних в мире. Этот талант высоко ценится во все времена, ведь всем хочется вкусно поесть. И поэтому не вызывает удивления тот факт, что многие объявления в газетах или в интернете – на тему «Ищу повара» и прочие. При этом, их приглашают не только на постоянную работу в заведения общественного питания, но и на один-два дня, для приготовления фирменных блюд на банкете, фуршете например. Казалось бы, что можно и самим это сделать совместными усилиями. Однако, талант профессионального повара заключается не только в умении готовить, но и красиво оригинально украшать блюда, которые подадут к праздничному столу.

То есть, повар отвечает не только за приготовление еды, но и за её великолепное оформление и необычную подачу.

Представителей данной профессии нередко можно встреть, практически, везде - в сфере социального питания, или даже питания в транспорте, во многих учреждениях - образовательных, медицинских, военных и прочих. И, безусловно, в заведениях общественного питания любого уровня: в барах, столовых, ресторанах, кафе также есть свой повар. Для проведения банкетов, фуршетов, организованных за пределами города, также необходим повар-профессионал, работающий на выезде.

Временные повара часто приглашаются на различные мероприятия в Москве. Их обязанности включают почти в ту же работу, которую шеф-повар выполняет в ресторане:

• Приготовление первых, вторых блюд, закусок и других продуктов.
• Правильное хранение продуктов, в соответствии с санитарным и гигиеническим требованиям.
• Креативный дизайн и подача еды.
• Возможность вносить изменения в классические рецепты и готовить строго в соответствии с инструкциями.
• Грамотное применение бытовой техники на кухне.

Чистота и аккуратность, физическая выносливость в связи с работой в помещении, в условиях высокой температуры - этими качествами обязан обладать каждый повар.

Кейтеринг в настоящее время является очень популярным сервисом среди граждан столицы. Именно поэтому многие всерьез заинтересованы в профессиональных услугах поваров на банкет.